APERITIVOS

Bombón de patata y sobrasada con alioli y cebolla crujiente
Surtido de ibéricos con cañitas de pan
Surtido de quesos con uva y cañitas de pan
Briochito de ensaladilla de langostino con mayonesa de wasabi
Mini cornete de humus con gratinado de queso chedar
Mini gourmet burguer con gratinado de queso chedar
Tartaleta de brandada de bacalao con gratinado de parmesano
Brocheta de mini embutido valenciano con focaccia

BUFFET DE ARROCES

Fideua de fideo fino
Paella Valenciana deshuesada

POSTRES

Nube de limón con petazeta de lima
Panacota de frambuesa con cereal Ruby
Trufada de chocolate amargo toffe
Canutillo de chocolate crocanti con crema de naranja

OPEN BAR

Agua, refresco, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava.

BUFFET DE IBÉRICOS “GARGALLO”

“Gargallo” jamón ibérico cebo de campo.
“Castro y González” reserva especial Juan Gargallo Guijuelo (Salamanca).
Lomo ibérico de cebo Guijuelo (Salamanca).
Salchichón ibérico de cebo Guijuelo (Salamanca).
Chorizo ibérico de cebo Guijuelo (Salamanca).

BUFFET DE QUESOS “SELECCIÓN V-HOME”

Manchego curado (Cuenca).
Idiazábal (Navarra).
Stilton Clawson (Inglaterra).
Tronchón de cabra, Catí (Castellón).
Morbier (Francia).
Parmesano (Italia).

APERITIVOS PREMIUM

Mini blini con lomo de salmón y salsa tártara
Mini Pepito de Pisto
Mini brioche con pullet pork mayo
Albóndiga de bacalao casera
Mini brocheta de pollo yakitori
Mini canelón de pato foie
Fusión gamba coco y curry

POSTRES

Rocas de chocolate
Buñuelo de tiramisú

OPEN BAR

Agua, refresco, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava

ESTOS SERVICIOS SERÁN PRESUPUESTADOS BAJO DEMANDA

Trufas premium personalizadas con el logotipo de la empresa
Servicio de corte de jamón
Jamón Ibérico Castro y Gonzalez 8Kg
Degustación de caviar
Degustación de ostras
Personalización del espacio (decoración, branding, amenities)
Servicio extra de open bar
Coffe break
Alquiler del espacio para presentaciones o reuniones de trabajo de 9 a 12h
Alquiler de medios audiovisuales
Convocatoria de celebrities